开水烫面，搓揉成团，面板上擀出薄而平整的面饼；文火加热，薄薄的面饼上开始有气泡鼓起，淡淡的焦黄色开始显现，美味的春饼出锅了。看着老板纯熟的手法，不禁开始期待这道春天的美味。轻轻地揭开一层，卷上他家最经典的京酱肉丝，开吃咯！

    在大外，如果你想吃春饼，就一定要吃百味园的“老妈春饼”。老板老家山东，几年前带着祖传手艺来到大外。他家的春饼，像极了他的店名，有妈妈的味道。

    能够让挑嘴的大学生们排着长龙等待却又不会嫌时间长而焦灼，“老妈春饼”的秘密，都在丰富的配菜里。每天，老板都会不嫌麻烦地料理出五种配菜，以满足90后们刁钻的味蕾，荤素搭配，口味交错，还会根据季节变更选择当季最合适吃的配菜。从未吃过春饼的外国友人尝过之后，都会竖起大拇指。更值得一提的是，赠送的粥品超级讲究，从益目补血的黑米红糖粥，到滋补养胃的小米粥，到清肠促消化的玉米粥，每隔一个月，老板就会换一种粥来搭配春饼，而且绝不重样儿。这么较真儿，老板八成是处女座。

    因为实在太喜欢“老妈春饼”的味道，很多同学几乎每周都要去一次两次，尤其是寒暑假放假之前，肯定要三三两两组团吃个够，不然如何抵御这满满一个假期的馋虫啊？（刘思琪）