我校经济与管理学院2012级旅游管理专业共58名学生分别赴往美国迪士尼乐园、美国圣地亚哥酒店管理集团、北京凯宾斯基大酒店、北京柏悦大酒店、北京建国饭店完成为期半年的专业实习。在实习过程中，我校学生受到实习单位一致好评，其中部分学生被评为优秀实习生。

    学生们最初到达酒店时，几乎每个人都有一些抵触情绪，一是因为对于陌生环境的不适应，二是酒店实习生的住宿条件和工作环境比较艰苦。不过既然是去学习实践，当然以提升自我为主，而不是计较太多客观条件。学生们都很快摆正心态，积极工作和学习。

    目前，学生们在实习过程中都有很大的收获，服务意识和服务礼仪得到很大提升。在酒店工作最重要的一点就是要勤快，每次一有客人来，学生们都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人。酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了学生们的服务意识，使学生们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店服务更加如此，对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。学生们的语言能力也得到大幅度提升，因为有很多外国客人，所以必须使用英语，几个月下来，酒店英语用语已经能熟练使用，英语口语和听力能力都有很大的提高。服务时要分清楚上下级，男女老幼的关系，妥善处理好这些人际关系，会使人感到被尊重，被重视。而服务的同时自己也学会了如何处理，了解交际网。在服务过程中，客人也常常会提出诸如酒吧服务项目，酒水食物价格，周边交通及旅游景点等问题。

    在实习过程中，学生们态度端正、坚守岗位、做事认真负责，而且外语能力较其他院校优势明显，成为出色地服务好客人的有力保障，得到各个实习单位的大力肯定和奖励！（梁若冰）