9月26日下午1时30分，由俄语中心、中俄大学生交流基地和俄语系共同举办了《俄罗斯传统文化——饮食文化》讲座。讲座由俄罗斯专家亚历山大·博奇卡廖夫主讲，俄语系2011级翻译硕士专业的5名研究生对讲座进行了现场翻译。 参加本次讲座的有俄语系师生及部分其他院系的学生。

讲座持续了一个小时，同学们热情高涨，对讲座内容表现出了极大的兴趣，现场气氛十分热烈。主讲人亚历山大·博奇卡廖夫分别从俄罗斯美食的发展历程、俄罗斯经典菜肴以及俄罗斯节日的美食特点三个方面、结合精彩的PPT和视频材料为同学们做了详细的介绍。他讲到，俄罗斯寒冷的气候决定了本土种植的蔬菜水果种类较少，而森林则给予了人们野鸡、蘑菇、果浆等丰富的资源；在俄罗斯人的餐桌上最常见的食品则是面包、奶制品和各式的汤，在俄罗斯有一句俗语，“无面包不成席（Без хлеба нет обеда）”，由此可见面包在俄罗斯人心中的地位；俄罗斯最盛行的的饮品是伏特加酒和红茶，而最传统的饮品则是克瓦斯；虽然生活条件已经大有改善，但俄罗斯人仍喜欢在节日期间在家中宴请亲朋，女主人亲自烹饪菜肴，菜式虽多为家常菜，但凉菜、主菜、甜品和酒样样不少，也有像谢肉节薄饼、复活节彩蛋等富有特色的节日食品。

本次讲座旨在引导学生在课余时间走近和了解俄罗斯文化，对俄罗斯的国情民俗等知识有更加全面和清晰的了解，为中俄大学生的交流学习提供更加广阔的平台。同时也激励学生通过自身的学习和努力，积极促进中俄文化的交流。同时，为我校翻译硕士专业（俄语口译）的同学提供了一个真实的实习锻炼的机会，这也是该专业同学首次参与的讲座类交替传译实践。研究生们用他们扎实的功底、良好的心理素质及临场应变能力出色完成了本次讲座的翻译工作，保证了本次讲座的圆满完成。

按计划，该系列讲座将在本学期定期推出，为使更多同学了解俄罗斯文化、欣赏俄罗斯艺术提供良好的平台，为俄语口译方向的研究生提供更多的口译实践的机会。